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“合江•荷塘荔色”活动周特色菜品制作培训
发布时间:2017-07-07 10:53:10 来源:www.yzc178.com_亚洲城yzc178唯一官网_yzc178亚洲城娱乐游戏平台 责任编辑: 0条评论 条评论 浏览次数:
    7月6日,合江县合江镇在榕山天华宾馆举办食品安全暨特色菜制作培训会,为合江镇第三届“合江•荷塘荔色”乡村旅游开放周活动助力加油。


 
    来自合江镇柿子田、魏家祠、柳马埂、龙潭等村“合江•荷塘荔色”景区的具备接待游客能力的18户农家乐经营户,到场参加培训,合江镇食药所付永林所长围绕食品安全意识、环境卫生整治、旅游氛围打造和食品操作规范等内容,为18户农家乐经营户上了一堂生动的食品安全培训课。


 
    食品安全培训会后,与会人员参观天华宾馆后厨并学习特色菜制作。宾馆主厨利用荷花、莲藕、荔枝等原材料,现场教授制作了珍珠藕丸、荷叶粉蒸肉排、荔枝鲜溜藕等12道独具“合江•荷塘荔色”特色的农家菜,并认真讲解每道菜的制作工序,参加培训的人员既认真观摩,又不时虚心求教。


 
    据悉,这些精美的菜品将在7月28日至8月6日,合江镇第三届“合江•荷塘荔色”乡村旅游开放周活动时向游客们提供。届时,游客们漫步在荔枝林下和碧荷塘边,既观赏自然美景,又可品尝到美味的“合江•荷塘荔色”特色菜肴,既享眼福,又饱口福,让游客们流连忘返。
    (合江镇:赵红华 管勇)

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