首页 > 今日合江 > yzc178亚洲城 > 正文
合江开展秋季学校食堂食品安全专项检查
发布时间:2017-09-01 17:36:37 来源:www.yzc178.com_亚洲城yzc178唯一官网_yzc178亚洲城娱乐游戏平台 责任编辑: 0条评论 条评论 浏览次数:
    新学期来临,为切实保障广大师生饮食健康和食品安全,营造良好的就餐环境,8月31日,合江镇食药所对辖区学校食堂开展了食品安全专项检查。


 
    此次检查,以食品加工操作环节为重点,着重查看从业人员健康体检、培训记录、操作流程、衣帽穿戴、个人卫生等情况;对餐具消毒、食品留样、添加剂使用、废弃物处理等相关台账记录是否完善进行查阅。此外,还对学校食品安全相关制度,食品采购,原材料、半成品及成品存放是否规范,“三防”设施是否完善,醇基燃料使用情况等开展了检查。


 
    检查发现,个别学校食堂存在晨检制度落实不严,消毒记录、食品留样不全,从业人员未穿戴工作衣帽,食品采购索证索票不规范等问题。针对发现的问题,检查人员一方面逐一提出限期整改要求,并不定期开展回访,确保整改措施落到实处;一方面将加大学校食堂食品安全培训力度,切实提高学校食堂安全管理人员和从业人员食品安全意识。
    (合江镇:管勇)

更多>>

特别推荐

更多>>

图片新闻

友荐云推荐