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@所有合江人,到菜市场千万别买它了!
发布时间:2017-04-11 16:29:46 来源:四川新闻网 责任编辑: 0条评论 条评论 浏览次数:
    合江人爱吃火锅,也爱吃鱼,鱼很美味很营养,但是最近好多朋友都说:太活跃的鱼千万别买,为什么呢?小编仔细去了解之后,才晓得来由。

    有人发文章:“去菜场买鱼,结果看到摊贩往大水盆内加入一种白色粉末,迅速用手搅拌,一会功夫白色粉未就溶解了,将半死不活的鱼虾倒入其中,没想到,鱼虾一会儿就活蹦乱跳,仿佛这些鱼都是才从河中捕回来的。"这么神奇,这是为什么呢?

    然后有电视台去做了调查↓↓↓






 
    原来这种白色粉末叫鱼浮灵,记者调查:鱼浮灵多在养鱼运鱼时使用
为了一探究竟,记者先后走访了多家农贸市场和海鲜批发市场,发现鱼贩们对鱼浮灵,其实并不陌生。一名鱼贩告诉记者,养鱼的人和运鱼的人,为了不让鱼在出手之前死去,往往会在水体里面加入“鱼浮灵”,一方面是为了让鱼保持生命,另一方面是为了卖一个更好的价钱。


 
    鱼浮灵是什么?

    水产专家介绍,鱼浮灵的化学名称是过氧碳酸钠,俗称固体双氧水,遇水会产生大量氧气,导致水体含氧量迅速飙升,从而让濒死鱼儿可以在短时间内活蹦乱跳。

    一勺白色粉末真能让鱼虾起死回生?

    记者实验:盆子里的鱼奄奄一息,记者往水里加入一勺鱼浮灵后,鱼嘴很快张开。随后,记者加大剂量,奄奄一息的鱼,立刻活蹦乱跳起来。


 
    水产专家:大型水产养殖常用“鱼浮灵”

    水产专家表示,用“鱼浮灵”增氧,一般在大型水产养殖场中使用,而且由于成本较高,活鱼保鲜一般采用的都是物理方法,比如经常看到的充氧泵增氧等。


 
    “鱼浮灵”对健康有什么危害?

    从成分和供氧原理来看,用鱼浮灵来增氧是可行的。但是,一些卫生监督所发布过预警称,市场上发现了一些鱼贩在水中添加“鱼浮灵”从而增加鱼的活动力,但鱼浮灵含铅和砷严重超标几百倍,用过鱼浮灵的鱼,铅和砷也严重超标,一旦食用这种鱼,会严重损害人的肝、肾、智力等,甚至致导恶性肿瘤发生。

    那么,这种说法是否属实?

    水产专家表示,用鱼浮灵来增氧本身是没有问题的,但不能排除有些不法商贩可能会使用工业级纯度的原料,来生产鱼浮灵。这种情况下,很可能有引入重金属等有害成分的风险,如铅、砷等重金属超标,长期使用可能造成人体神经性损伤等严重后果。

    专家支招:
    选鱼要一看、二闻、三摸
    >一看鱼眼
    鲜鱼的眼睛清晰光亮,眼球饱满,眼角周边不发红,鱼鳃是鲜红色而不是暗红色;

    >二闻内壁
    剖开鱼后要闻一下鱼腹的内壁,内壁湿润没有异味那就是鲜鱼了;

    >三摸鳞片
    正常活鱼鳞片完整有光泽,而受过污染的活鱼鳞片无光泽,不完整,且有可能多处出血。如果鳞片粘黏易脱落,这鱼一定不新鲜。

    太吓人了!为了能吃得放心,大家快转发起来!

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